随着我国经济的快速发展，养殖业逐渐成为国民经济的重要组成部分。动物饲料作为养殖业的基础，其质量和安全直接关系到动物的健康和人类的食品安全。在上海办理动物饲料公司执照时，必须严格遵守食品卫生手续。本文将详细介绍上海办理动物饲料公司执照所需的食品卫生手续，以期为相关企业提供参考。<

上海办理动物饲料公司执照需要哪些食品卫生手续？

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办理动物饲料公司执照所需食品卫生手续

1. 食品生产许可证

食品生产许可证

办理动物饲料公司执照的首要条件是取得食品生产许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，动物饲料生产企业必须取得食品生产许可证。食品生产许可证的申请需要提供以下材料：

- 企业法人营业执照副本；

- 企业生产场所证明；

- 企业生产设备清单；

- 企业生产人员名单及培训证明；

- 企业生产过程控制体系文件；

- 企业产品质量检验报告。

2. 食品安全管理人员培训合格证明

食品安全管理人员培训合格证明

动物饲料公司必须配备食品安全管理人员，并取得培训合格证明。食品安全管理人员负责监督企业生产过程，确保食品卫生安全。培训合格证明的取得需要参加由当地食品药品监督管理局举办的食品安全管理人员培训，并取得合格证书。

3. 食品安全管理制度

食品安全管理制度

动物饲料公司应建立健全食品安全管理制度，包括原料采购、生产过程、产品质量检验、产品销售等方面的管理制度。食品安全管理制度应包括以下内容：

- 原料采购管理制度；

- 生产过程控制制度；

- 产品质量检验制度；

- 产品销售管理制度；

- 食品安全事故应急预案。

4. 食品安全检验设备

食品安全检验设备

动物饲料公司应配备必要的食品安全检验设备，如微生物检测设备、理化检测设备等。食品安全检验设备应定期进行校准和维护，确保检验结果的准确性。

5. 食品安全管理人员

食品安全管理人员

动物饲料公司应配备专职或兼职的食品安全管理人员，负责监督企业生产过程，确保食品卫生安全。食品安全管理人员应具备相关专业知识，并取得培训合格证明。

6. 食品安全培训

食品安全培训

动物饲料公司应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。培训内容包括食品安全法律法规、食品安全管理制度、食品安全操作规范等。

7. 食品安全档案管理

食品安全档案管理

动物饲料公司应建立健全食品安全档案，包括原料采购、生产过程、产品质量检验、产品销售等方面的档案。食品安全档案应保存至少三年。

8. 食品安全风险监测

食品安全风险监测

动物饲料公司应定期进行食品安全风险监测，及时发现和消除食品安全隐患。风险监测内容包括原料、生产过程、产品质量等方面的监测。

9. 食品安全追溯体系

食品安全追溯体系

动物饲料公司应建立食品安全追溯体系，确保产品从原料采购到生产、销售的全过程可追溯。追溯体系应包括原料来源、生产过程、产品质量检验、产品销售等方面的信息。

10. 食品安全信息公示

食品安全信息公示

动物饲料公司应将食品安全信息公示于企业内部和外部，包括企业名称、食品生产许可证号、食品安全管理人员信息、食品安全管理制度等。

办理动物饲料公司执照需要严格遵守食品卫生手续，以确保产品质量和消费者权益。上海作为我国经济中心，对食品卫生管理要求更为严格。企业应充分了解并遵守相关法律法规，建立健全食品安全管理体系，确保动物饲料产品的安全与质量。

上海经济开发区招商平台相关服务见解

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