餐饮许可证办理对场地有什么要求？

随着我国餐饮行业的蓬勃发展，越来越多的创业者投身于餐饮行业。要想合法经营，办理餐饮许可证是必不可少的环节。那么，餐饮许可证办理对场地有什么具体要求呢？本文将从多个方面为您详细解析。<

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场地选址要求

1. 地理位置：餐饮场所应选择在人流量较大的区域，如商业街、居民区附近，以便吸引顾客。

2. 交通便利：场地应靠近公交站、地铁站等公共交通设施，方便顾客前来就餐。

3. 环境整洁：场地周边环境应保持整洁，无污染，符合卫生要求。

4. 消防安全：场地应具备良好的消防安全条件，如消防设施齐全、疏散通道畅通等。

5. 噪音控制：餐饮场所应尽量减少噪音对周边环境的影响，避免扰民。

场地面积要求

1. 厨房面积：厨房面积应满足烹饪需求，一般不低于营业面积的30%。

2. 就餐区面积：就餐区面积应满足顾客就餐需求，人均面积不低于0.8平方米。

3. 卫生间面积：卫生间面积应满足卫生要求，一般不低于就餐区面积的5%。

4. 储藏室面积：储藏室面积应满足食材储存需求，一般不低于营业面积的5%。

场地结构要求

1. 结构安全：场地建筑结构应安全可靠，符合国家相关标准。

2. 排水设施：场地应具备完善的排水设施，确保污水排放畅通。

3. 通风设施：场地应具备良好的通风条件，确保空气质量。

4. 照明设施：场地应具备充足的照明设施，满足顾客就餐需求。

5. 防鼠防虫设施：场地应具备防鼠防虫设施，确保食品安全。

场地卫生要求

1. 卫生设施：场地应配备必要的卫生设施，如洗手池、消毒柜等。

2. 清洁卫生：场地应保持清洁卫生，定期进行消毒处理。

3. 食材储存：食材储存区域应保持干燥、通风，避免污染。

4. 废弃物处理：场地应具备废弃物处理设施，确保废弃物得到妥善处理。

5. 员工培训：员工应接受卫生知识培训，提高卫生意识。

场地功能要求

1. 就餐功能：场地应具备就餐功能，满足顾客就餐需求。

2. 烹饪功能：场地应具备烹饪功能，确保食材加工安全。

3. 储藏功能：场地应具备储藏功能，满足食材储存需求。

4. 清洗功能：场地应具备清洗功能，确保餐具、厨具等清洁卫生。

5. 休息功能：场地应具备休息功能，为员工提供休息场所。

场地审批要求

1. 合法手续：场地需具备合法手续，如土地使用权证、房屋所有权证等。

2. 规划许可：场地需符合城市规划要求，取得规划许可证。

3. 环保审批：场地需通过环保审批，确保符合环保要求。

4. 消防安全审批：场地需通过消防安全审批，确保消防安全。

5. 卫生审批：场地需通过卫生审批，确保符合卫生要求。

餐饮许可证办理对场地有诸多要求，创业者需在选址、面积、结构、卫生、功能等方面严格把关。只有满足相关要求，才能顺利办理餐饮许可证，合法经营。

上海经济开发区招商平台办理餐饮许可证办理对场地有什么要求？

上海经济开发区招商平台为创业者提供一站式餐饮许可证办理服务。平台根据国家相关法律法规，对场地要求如下：

1. 场地合法：场地需具备合法手续，如土地使用权证、房屋所有权证等。

2. 规划符合：场地需符合城市规划要求，取得规划许可证。

3. 环保达标：场地需通过环保审批，确保符合环保要求。

4. 消防安全：场地需通过消防安全审批，确保消防安全。

5. 卫生合格：场地需通过卫生审批，确保符合卫生要求。

平台提供专业团队，协助创业者办理餐饮许可证，确保顺利开业。